Encinarejo es un municipio español de la provincia de Córdoba, Andalucía. Se encuentra ubicado en la comarca de la Campiña Sur, a unos 20 kilómetros de la capital provincial.
El municipio tiene una población de 1.324 habitantes (INE 2022). Su economía se basa en la agricultura y la ganadería.
Encinarejo está situado en un valle rodeado de montes. El paisaje es de gran belleza, con abundantes encinas, quejigos y olivos.