Alfafar es un municipio español ubicado en la comarca de l'Horta Sud, en la provincia de Valencia, Comunidad Valenciana.
La historia de Alfafar se remonta a la época de los romanos, y ha sido habitada por diversos pueblos a lo largo de los siglos. En la Edad Media, formó parte del Reino de Valencia y fue importante por su producción agrícola y sus huertas.
Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), en 2021 Alfafar tenía una población de alrededor de 22.000 habitantes.
En cuanto a su extensión, Alfafar tiene una superficie de aproximadamente 5,5 km² y limita con los municipios de Benetússer, Sedaví, Catarroja, Valencia y Paiporta.
Actualmente, Alfafar es una localidad industrial y comercial, y cuenta con diversos servicios y atractivos turísticos, como el centro comercial Parque Alfafar o el Parque Natural de la Albufera, que se encuentra cerca.